お湯で薄めるのがコツ☆
私は手引きでコーヒーを淹れているのだが、
その道のプロに
「コーヒーを濃いめに入れて、お湯で薄めた方が美味しいよ」
と言われた事があった。
それって、コーヒーの淹れ方をくつがえす、もしかしたら「邪道」って言われる行為じゃない？
だが、彼いわく、
「コーヒーの世界大会に出ている人はみんなやっている」
！！！
そして、早速やってみた。
うっ・・・・
うまいっ！！！
行為としては、違和感満載ですが（笑）、豆のいい所を存分に味わえる方法。
ぜひお試しください♪
