薬膳スイーツ

台湾スイーツの豆花を参考に

小豆
ハトムギ
ジャスミン茶
豆乳
三温糖

シナモン（冷房での冷え過ぎが気になる場合トッピング）

で夏のスイーツを作ってみました

優しい甘さと
喉越しで

お盆に集まった親族にも好評でした

三温糖の量を減らせば
食べられるワンちゃんもいるかな？

自家製コーラシロップ

親族の集まりで
アルコールを飲めない人用に
自家製コーラ♪

カルダモン
シナモン
クローブ
バニラビーンズ
レモン
グラニュー糖
身体の冷えが気になる人は
三温糖

プラス　カラメルソース

匂いも味も

炭酸水でコーラシロップを割るので
甘さを調節出来るのがありがたい

見た目は薄いけれど
匂いも味もコーラ！

後味も良く
スッキリして
爽やか〜( ´ ▽ ` )

色を濃くしたい場合は
カラメルソースをもっと黒く焦がして入れるといいみたいです
ただし焦げ臭さが強くなるかな？
自家製の醍醐味は自分の好みに出来る事ですよね(*´ω`*)♪ンフフ