主催・共催	JMAA東京理事校GRINNINGDOG&CAT/HAMILL
定員	10
参加費	￥3,500
こんな人におすすめ	どなたでも
期待できる効果	酵素（代謝酵素・食物酵素）について 発酵と酵素と手作りの甘酒の取り入れ方

ZOOM 発酵・微生物2　甘酒講座後半～納豆菌

ZOOM 発酵・微生物2　甘酒講座後半～納豆菌に入ります。


甘酒の酵素や補酵素を含め、甘酒の身体に対しての働きをお話ししました。
今回は甘酒がお酒に変化するのも麹ではない菌が入るからです。
そのシステム～菌の役割、そして芽胞菌の納豆菌に進める予定です。

お家だけで暮らす猫ちゃん　基本は野生に近いのに土壌菌と触れ合わない・・・。
無菌では生きていけない私たち（人も犬も猫も）
生活に取り入れましょう＾＾

甘酒の変化
乳酸菌
酵母菌
納豆菌
のお話しです。

再受講の方は半額です

9/4夜も同じ内容です。
https://jmaa-cloud.com/shop/harumi/seminar-event/16929

今後の予定
　微生物とは悪玉善玉～甘酒
　甘酒の続きと酵素
　納豆菌と成分と酵素
　醬作り
　乳酸菌・酵母等とのかかわり
　腸内細菌とのかかわり
　糠床（酪酸菌）
　酢とみりん

開催日時	2023/09/04 09:30 ～ 11:00
開催場所	東京都東村山市 オンライン講座